Metod för kallbryggning av te.

När takten i människors liv accelererar, har en tedricksmetod som bryter igenom traditionen - "kallbryggningsmetoden" blivit populär, speciellt på sommaren använder fler och fler människor "kallbryggningsmetoden" för att göra te, vilket är inte bara bekvämt, utan också uppfriskande och avvisande värme.

Kallbryggning, det vill säga bryggning av teblad med kallt vatten, kan sägas undergräva den traditionella metoden att brygga te.

Fördelar med kallbryggningsmetoden

① Håll nyttiga ämnen intakta
Te är rikt på mer än 700 ämnen och har högt näringsvärde, men efter kokvattenbryggning förstörs många näringsämnen.De senaste åren har teexperter prövat olika metoder för att lösa det dubbla problemet att inte bara behålla teets smak, utan också behålla teets näringsämnen.Kallbryggning av te är en av de framgångsrika metoderna.

② Anti-cancereffekten är enastående

När varmt vatten bryggs kommer polysackariderna i te som har effekten att sänka blodsockret att förstöras allvarligt, och varmt vatten kan lätt brygga teofyllin och koffein i teet, vilket inte hjälper till att sänka blodsockret.Det tar lång tid att brygga te i kallt vatten, så att polysackariderna i teet kan bryggas färdigt, vilket har en bättre hjälpbehandlingseffekt för diabetespatienter.

③ Påverkar inte sömnen
Koffeinet i te har en viss uppfriskande effekt, vilket är en viktig anledning till att många människor har sömnlöshet på natten efter att de druckit te.När grönt te bryggs i kallt vatten i 4-8 timmar kan de nyttiga katekinerna effektivt bryggas, medan koffeinet bara är mindre än 1/2.Denna bryggmetod kan minska frisättningen av koffein och skadar inte magen.Det påverkar inte sömnen, så det är lämpligt för personer med känslig fysik eller magförkylning.

Tre steg för att göra kallbryggt te.

1 Förbered te, kallkokt vatten (eller mineralvatten), glaskopp eller andra behållare.

2 Förhållandet mellan vatten och teblad är cirka 50 ml till 1 gram.Detta förhållande har den bästa smaken.Naturligtvis kan du öka eller minska det efter din smak.

3 Efter att ha stått i rumstemperatur i 2 till 6 timmar kan du hälla ut tesoppan för att dricka.Teet smakar sött och gott (eller filtrera tebladen och ställ in dem i kylen innan kylning).Grönt te har kortare tid och smakar ut inom 2 timmar, medan oolong-te och vitt te har längre tid.