GRÖNT TE LÅNG JING

Produktfunktioner

Longjing te har länge varit känt för sin gröna färg, vackra form, doftande och mjuka smak.Dess unika "lätt och långt" och "doftande och klara" oöverträffade anda och extraordinära kvalitet gör den unik bland många teer, rankad först bland de tio kända teerna i Kina.

Det finns tio traditionella metoder för wokning i Longjing: kasta, skaka, bygga, fläkta, kollapsa, kasta, repa, trycka, knäppa och mala.Te av olika kvalitet har olika wokningsmetoder.På grund av skillnaderna mellan ekologiska förhållanden och matlagningsteknik är West Lake Longjing indelad i fem kategorier: "lejon", "drake", "moln", "tiger" och "plommon".Supergradigt Longjing-te är platt, slätt och rakt, med en ljusgrön färg, en fräsch, öm och klar arom och en uppfriskande och mjuk smak.

[4]West Lake Longjing och Zhejiang Longjing, toppklassen inom vårte, är platta och släta till utseendet, med vassa skott, längre knoppar än löv, ljusgrön till färgen och inga hårstrån på kroppsytan;Soppfärg ljusgrön (gul) ljus;Lätt eller öm kastanjedoft, men lite te med hög elddoft;Frisk eller stark smak;Bladen ljusgröna, fortfarande intakta.Med nedgången av andra kvaliteter av Longjing-te ändrades teets utseende och färg från ljusgrönt till grönt och mörkgrönt, tekroppen ändrades från liten till stor och tebaren ändrades från slät till grov.Doften förändrades från mör och krispig till tjock och grov, och teet från fjärde klass började få en grov smak.Längst ner på bladet av den ömma knoppen för att klämma bladet, färgen och lystern av en blekgul grön en gulbrun.Longjing-te på sommaren och hösten är mörkgrönt eller mörkgrönt till färgen, med en större kropp och ingen futig yta.Spritfärgen är gul och ljus, med en svag doft men en sträv smak och en lätt sammandragande gul bladbas.Den övergripande kvaliteten på Longjing-teet är mycket sämre än vårteet av samma kvalitet.Mekaniserat Longjing te, för närvarande, det finns alla som använder multi-funktion maskin wokning, det finns också en kombination av maskin och manuell assistans wokning.Utseendet på Longjing-teet är mestadels platt som pinnar, ofullständigt och mörkgrönt till färgen.Under samma förhållanden är den övergripande kvaliteten på Longjing-te sämre än för handrostat te.

Grupparter är den tidigaste varianten av Longjing-te, och det är också den bästa tekvaliteten för närvarande.Nu säger folk ofta att West Lake Longjing te på Shifeng Mountain är denna sort.Generellt sett är plockningstiden för grupparter senare än andra sorter, ungefär runt Qingming-festivalen.Planteringsområdet för denna sort är begränsat till West Lake-producerande området, vilket är mycket begränsat

Longjing teplockning har tre egenskaper: tidigt på morgonen, två ömma, tre ofta.Teodlare säger ofta: "Te är gräsets tid, tre dagar tidigt är en skatt, tre dagar sent för att bli gräs."Longjing-teet är också känt för sin fina och möra plockning, och jämnheten hos färska blad utgör grunden för kvaliteten på Longjing-teet.Närvaro avser plockning av stora och små partiplockningar, plockning i ca 30 partier under hela året.